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つぼ焼きいも孫左衛門

私たちは約束します。初めて感じるスイーツのようなおいしさに出会った感動を。究極のつぼ焼きいもを提供します
つぼ焼きいも商品
つぼ焼きいものこだわり1
国産紅はるかを使用。
しっとりなめらかで優しい甘さが特徴

紅はるかの由来は既存品種より遥かに優れているという意味があります。糖度は特に優れていて、糖度が高く甘いおいもです。
焼いた時の甘さはあの安納芋とも比較されるほどで、非常に甘く美味しい焼きいもの資質をそなえています。

つぼ焼きいものこだわり2
つぼ焼きの魔法。
炭から発生する遠赤外線で、
1本1本丁寧に焼いています。

「つぼ焼きいも」は、焼きいもを焼くためだけに作られたつぼの中で、低温の炭火で焼いて作られます。
約2時間じっくり火を通す事により蜜たっぷりのしっとりとした舌触りになります。

つぼ焼きいも商品
つぼ焼きいも商品

つぼ焼きいも

特製の「つぼ」で、木炭の熱とつぼからの遠赤外線で2時間かけてじっくりと蒸し焼きにします。
そのため、中まで”しっとり”と焦げずに焼けるので皮まで美味しく召し上がって頂けます。歴史は「石焼き」より古く、大正時代に中国から伝わったと言われております。

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